Strawberry Cheesecake - Mampukah aku??!!! Dan inilah Hasilnya...

Seperti yang aku janjikan semalam... Aku akan buat sesuatu yang berasaskan strawberry.. Alhamdulillah, malam tadi aku sempat buat satu resepi.. Yang diambik dari blog sifu aku - Mat Gebu... Sebelum ini pun aku dah buat... Tapi aku buat macam mat gebu buat , mango cheesecake.. Tapi kali nie aku beranikan diri untuk buat menggunakan strawberry pulak :) 

Apa kata belek2 resepi kat bawah. Sebenrnya resepi nie mudah jer buatnya.. Rasanya ok je kot sape2 yang teringin nak buat :)

Aku bangga gak la dengan hasil yang aku tampilkan walaupun terlalu banyak kekurangan

BAHAN-BAHANNYA :-)

200 gram biskut marie

100 gram mentega, dicairkan

250 gram cream cheese

60 gram gula halus

1 kotak strawberry , separuh di potong halus,, separuh lagi dipotong separuh 

1 1/2 camca besar gelatin halal (mat guna jenama "NUR")

125 ml air suam

200 ml whipping cream, disejukkan (1 kotak kecil)

CARA MEMBUATNYA :-)

• Biskut marie dihancurkan , kemudian masukkan mentega cari sedikit demi sedikit sehingga mandapat bancuhan yang boleh dikepal. Masukkan dalam tin springform berukuran 8 inci (20 cm) dan tekan padat2. Sejukkan dalam freezer. 
• Putar cream cheese dengan gula halus hingga berkrim. Dalam bekas lain, putar whipping cream hingga kembang, kemudian masukkan ke dalam bancuhan keju tadi. Gaul rata menggunakan spatula. Ketepikan. 
• Gelatin halal di bancuh bersama air suam, kacau hingga larut dan kelihatan jernih. Tuang ke dalam adunan cheese tadi, kacau rata dan masukkan strawberry yang dipotong halus tadi, gaul rata. Tuang dalam tin yang disejukkan dalam freezer tadi, ratakan.
• Simpan semula tapi kali ni dalam peti sejuk selama 3 - 4 jam atau hingga keras. Keluarkan dari tin, hias atasnya dengan strawbeery yang dipotong separuh tadi dan hidangkan. 

*Masa nak kluarkan kek dari tin tu, ia melekat sikit ...So aku call mat gebu.. Die cakap kene rendam towel bersih dalam air suam... Then pekapkan kat sekeliling tin. Tanggalkan tin perlahan-lahan.

Tekstur biskut merie kat tapak cheesecake nie tak berapa nak melekap..sebab mybe tak cukup majerin masa gaul awal2 (majerin terakhir - tak cukup)

Sape2 nak?? meh meh meh... :)

So lepas nie ape lak nak korang cabar aku??

ngeh ngeh ngeh